全てに厳選したオーガニック原料を使用
野菜はもちろん、お肉、卵、ミルク、油、米、酒、茶葉、調味料全てに厳選したオーガニック原料を使用した料理をご提供しております。
※ 放射能の検査済み野菜を使用しております。安心してお召し上がり下さい。
食べたらヘルシーになれるお菓子作りを念頭に、どんな方でも安心して召し上がれる手作りスウィーツ
ティラミス各種
定番ケーキから新作のオーガニックティラミス。オーガニッククリームチーズで仕上げます。これもすべてオーガニック素材です。ここまで生でオーガニックはカムーだけだと思います。
玄米粉カステラ
100%有機米粉、有機きび糖、特選結晶ひまわり蜂蜜、有機EXVオリーブオイル 使用。甘くて濃いのが好きだという方には不向き。定番のザラメも使っていませんが、カムーならではのやっとの思いで出逢えたオーガニック素材達。その思いと共にうまれたカステラです。
黄金フィナンシェ
[原材料]自然有精卵白、四葉バター、有機きび糖、有機アーモンド、有機小麦粉、有機メイプルシロップ
厚焼ガレット☆ほろほろ食感
[原材料]特選四葉バター、有機小麦粉、有機きび糖、自然有精卵、自家製有機リキュール、自然塩
アマンディーヌ
[原材料]特選四葉バター、有機小麦粉、自然有精卵、有機きび糖、自然塩、有機ラズベリー
誕生日ケーキとクリスマスケーキ
15cmホール/¥4,000 など、季節のホールケーキやタルトをご用意。予約制です。季節、仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。お気軽にお問い合わせください。
定番ケーキから新作のオーガニックティラミス。オーガニッククリームチーズで仕上げます。これもすべてオーガニック素材です。ここまで生でオーガニックはカムーだけだと思います。
玄米粉カステラ
100%有機米粉、有機きび糖、特選結晶ひまわり蜂蜜、有機EXVオリーブオイル 使用。甘くて濃いのが好きだという方には不向き。定番のザラメも使っていませんが、カムーならではのやっとの思いで出逢えたオーガニック素材達。その思いと共にうまれたカステラです。
黄金フィナンシェ
[原材料]自然有精卵白、四葉バター、有機きび糖、有機アーモンド、有機小麦粉、有機メイプルシロップ
厚焼ガレット☆ほろほろ食感
[原材料]特選四葉バター、有機小麦粉、有機きび糖、自然有精卵、自家製有機リキュール、自然塩
アマンディーヌ
[原材料]特選四葉バター、有機小麦粉、自然有精卵、有機きび糖、自然塩、有機ラズベリー
誕生日ケーキとクリスマスケーキ
15cmホール/¥4,000 など、季節のホールケーキやタルトをご用意。予約制です。季節、仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。お気軽にお問い合わせください。
カムー菜園野菜(MOA自然農法認定)や日本の農職人から届くまるごと野菜料理やオーガニックチキンや自然飼育のお肉料理まで
グリルドハーブチキン
おつまみでおすすめは、グリルドハーブチキン。有機EXVオリーブオイル、有機野菜、有機フルーツ、有機薬味、有機スパイス、有機ハーブなどオリジナルのハーブソースにオーガニックチキンを一晩以上漬け込み、オーブンでじっくりグリルします。
おつまみでおすすめは、グリルドハーブチキン。有機EXVオリーブオイル、有機野菜、有機フルーツ、有機薬味、有機スパイス、有機ハーブなどオリジナルのハーブソースにオーガニックチキンを一晩以上漬け込み、オーブンでじっくりグリルします。
Rice / Organic Original Pasta|ごはんもの・オーガニックオリジナルパスタ
ごはんもの
丼風ごはん。玄米とお味噌汁。野菜がメインのお惣菜の定食。スタッフが育て、調理します。これがほんとの自家製。おすすめはカムーカレー。動物性素材不使用、EXVオリーブオイル、スパイス、野菜の皮、ハーブを20種類以上使用した玄米にとてもよく合う薬膳的でもあるオリジナルオーガニックカレー。
オーガニックオリジナルパスタ
トマトソース
カルボナーラ
アラビアータ
和風パスタ
季節のパスタ
※当店のパスタは卵不使用の小麦粉100%パスタを使用。
丼風ごはん。玄米とお味噌汁。野菜がメインのお惣菜の定食。スタッフが育て、調理します。これがほんとの自家製。おすすめはカムーカレー。動物性素材不使用、EXVオリーブオイル、スパイス、野菜の皮、ハーブを20種類以上使用した玄米にとてもよく合う薬膳的でもあるオリジナルオーガニックカレー。
オーガニックオリジナルパスタ
Liquor|お酒
Juice|ジュース
Cofee|コーヒー
永遠のワイン
滋賀県産。やや辛口。自生する「天然酵母」で自然のままに発酵させ、酸化防止剤は使用せず、独自の製法の生ワイン。
永遠の御輝
富山県産。純米吟醸無ろ過生原酒。
永遠の球磨
熊本県産。自然玄米焼酎かめ壷仕込みの無ろ過生原酒。
有機焼酎 天地水楽と自然麦
オーガニックウオッカ
オーガニックジン
琵琶湖ブランデー
有機栽培エチゴプレミアム生樽
注文して詰めるから本当にフレッシュ。季節限定販売。
ベルギービール
専用グラスで味わうベルギービール。こちらも天然伝統製法。専用グラスです。
ORGANIC IPA
アルゼンチンのスパークリングワイン
標高3000mでぶどう栽培。
滋賀県産。やや辛口。自生する「天然酵母」で自然のままに発酵させ、酸化防止剤は使用せず、独自の製法の生ワイン。
永遠の御輝
富山県産。純米吟醸無ろ過生原酒。
永遠の球磨
熊本県産。自然玄米焼酎かめ壷仕込みの無ろ過生原酒。
有機焼酎 天地水楽と自然麦
オーガニックウオッカ
オーガニックジン
琵琶湖ブランデー
有機栽培エチゴプレミアム生樽
注文して詰めるから本当にフレッシュ。季節限定販売。
ベルギービール
専用グラスで味わうベルギービール。こちらも天然伝統製法。専用グラスです。
ORGANIC IPA
アルゼンチンのスパークリングワイン
標高3000mでぶどう栽培。
Phoenix Organics
コーラナッツが原料のコーラやジンジャービア、レモネードなどの炭酸飲料もオーガニックでオシャレでのすたるじあ。
オーガニックの100%ストレートジュース
濃縮還元100%ではないです。
自家製カシスソーダ
コーラナッツが原料のコーラやジンジャービア、レモネードなどの炭酸飲料もオーガニックでオシャレでのすたるじあ。
オーガニックの100%ストレートジュース
濃縮還元100%ではないです。
自家製カシスソーダ
HIPでHOPなスローコーヒーの焙煎豆をコーヒーマシン界のロールスロイスEGROで味を調整し、ひと味違うアロマが浮かぶリラックスなコーヒーメニュー。
穀物コーヒーや豆乳ラテもあります。夏は水出しコーヒーもおすすめ!
穀物コーヒーや豆乳ラテもあります。夏は水出しコーヒーもおすすめ!